Öko?-Logisch! #19

Es ist Urlaubszeit. Der Alltag rückt in den Hintergrund und man lässt die Seele baumeln. Gut so! Das haben wir uns verdient und in diesem coronagebeutelten Jahr besonders. Wer in diesem Sommer zu Hause bleibt, hat vielleicht die eine oder andere Minute Zeit für ein Upcyclingprojekt. Wer in Deutschland Urlaub macht, nutzt keinen Ferienflieger und spart CO2. Was macht ihr in diesen Ferien und was tut ihr in dieser Zeit für die Nachhaltigkeit? in der neuen Runde Öko?-Logisch! könnt ihr eure Beiträge dazu verlinken.
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Die Regeln zur Linkparty Öko?-Logisch!

Wie jeder Gastgeber möchte ich ein paar Regeln zur der Linkparty festlegen. Es geht um alles, was nachhaltig ist. Egal, ob du von deinen Erfahrungen berichtest, ein DIY oder ein veganes Rezept vorstellst, der Gedanke der Nachhaltigkeit sollte in deinem Blogpost, Insta- oder Facebookbeitrag klar zu erkennen sein. Die Erfahrungsberichte sind natürlich auf die Vergangenheit bezogen, dein Beitrag sollte aber aus dem aktuellen Monat sein. Ich möchte wissen, was du jetzt zu dem Thema denkst und was du umsetzt. Aktualität ist mir daher sehr wichtig.

Hier die Themen, zu denen ihr eure Beiträge verlinken könnt.

1. Sinnvolles Verzichten

Bewusst auf Konsum verzichten, der nur kurfristig Befriedigung verschafft, unnötig Müll produziert oder Umweltressourcen verschwendet. Einen Kaffee muss man doch nicht to-go trinken, sondern man sollte sich die Zeit nehmen, ihn aus einer richtigen Tasse zu trinken oder man sollte zumindest diese unsinnigen Plastikkappen und Strohhalme weglassen. Warum muss man im Winter Tomaten und Flugananas essen, nur weil der Handel es anbietet? Saisonales Obst und Gemüse können genauso gut schmecken und sind meistens auch noch gesünder. Fleisch und Wurst müssen nun wirklich nicht jeden Tag sein. Wenn es die Schulküche und Kantine hergeben, kann auch hier auf Vegetarisches oder Veganes ausgewichen werden. Wenn das manchmal nicht geht oder man einfach mal Bock auf die Currywurst hat, dann gibt es eben abends den leckeren Brotaufstrich aus Kichererbsen oder Kidneybohnen und nicht wieder Wurst oder Milchprodukte. Verzichten sollte man auch so weit es geht auf Plastik. Einkaufsbeutel, ob gehäkelt oder genäht, ersetzen wunderbar Kunststoffe, die mittlerweile in unserer Nahrungskette zu finden sind.

2. Ressourcenschonendes Verwenden

Hier geht es mir hauptsächlich um das Reduzieren von umweltschädlichen Einflüssen. Wege mit dem Auto vermeiden, Radeln oder zu Fuß gehen, wo es nur möglich ist, unnötige Wege vermeiden, umweltbewusster reisen und und und. Ich weiß, dass wir nicht alle für die Umwelt negativen Faktoren ausschalten können und manchmal Zeit oder Muse fehlen, aber wir können hier und da reduzieren. Wenn ich schon täglich zur Arbeit pendeln muss, dann wäre es umwelt- und auch geldbeutelschonender nicht allein im Auto zu sitzen, sondern Fahrgemeinschaften zu bilden. Wer nicht allein ein Auto braucht, könnte über Carsharing oder Mitfahrzentralen ein Auto nutzen. Gibt es alles schon, was gibt es noch? Ich denke, es gibt viele Konzepte, die man gar nicht kennt, die aber eventuell nützlich für einen sein können.

3. Alternativen suchen

Das ist für mich als DIYler ein Lieblingsthema. Hier gibt es bestimmt unendlich viele Möglichkeiten umweltschädliche Stoffe zu ersetzen. Was kann ich statt Frischhaltefolie oder Alu nutzen? Bienenwachstücher funktionieren z.B. super. Was schlagt ihr vor zu benutzen, wenn ich mir aus der Kantine etwas holen möchte, aber auf die Plastikverpackung verzichten möchte? Welche Einkaufsalternativen gibt es für den plastikfreien Wochenendeinkauf? Nicht jeder hat einen Unverpackt-Laden in der Nähe. Welche Alternativen gibt es zu Waschmittel, Kosmetik, Putzmittel, Rasendünger und Chemiekeulen im Garten? Ihr seht schon, ich habe hier mehr Fragen als Antworten auf die Thematik Alternativen. Ehrlich gesagt, ist unser erster Versuch ein umweltfreundliches Abschminkmittel zu kreieren in die Hose gegangen. Viel zu viel Plastikverpackung und eine fettige, leicht stinkende Flüssigkeit haben uns nicht gerade überzeugt.

4. Vorhandenes Wiederverwerten

Ihr gebt mir sicherlich Recht, wenn der Plastikkorb so lange verwendet werden sollte, bis er wirklich auseinander fällt. Aber was kann man alles mindestens ein 2. Mal wiederverwerten? Hier ist der große Bereich des Upcycling gemeint. Dingen wird ein 2. Leben eingehaucht. Die Ressoucen, die bereits verwendet wurden, werden weiterhin genutzt und schonen die Umwelt. Ich tobe mich da ja gern mit Schraubgläsern und alten Jeanshosen oder anderen Kleidungsstoffen aus. Was ist euer Steckenpferd beim Upcycling? Baut ihr Etageren aus Vintageschirr oder weißt du eine weitere Verwendung von Kronkorken oder Zeitungspapier? Was kann man mit alten Zeitschriften anfangen, die sich z.B. bei mir massenhaft stapeln. Dafür hätte ich gern eine Idee.

5. Reparieren statt Wegschmeissen

Was habe ich in meinem Dasein schon Jungsjeans repariert. Wer so einen kleinen fußballbegeisterten Bengel zu Hause hat, kann mich sicherlich verstehen. Fast wöchentlich konnte ich die Kniee neu bestücken. Ich war schon kurz davor bei der NASA anzurufen und nach unzerstörbaren, aufnähbaren Materialien zu fragen, weil der Stapel eher wuchs als dass er abnahm. Das wäre mal ’ne Marktlücke. Was traut ihr euch zu zu reparieren und was gebt ihr zum Fachmann? Habt ihr in der Nähe ein Repair-Café und wie sind eure Erfahrungen?

Ihr seht, Nachhaltigkeit ist ein weites Feld und für können alle Gretas Ziele unterstützen. Es geht um jeden kleinen Beitrag, den wir leisten. Letztlich dürfen wir unsere Macht nicht unterschätzen. Gerade mit unserem Konsum setzen wir auch Zeichen und erzeugen Nachfrage oder eben nicht durch Nichtkonsum.

Beim Verlinken setze bitte einen Backlink zu meinem Blog und besuche auch ein paar andere Beiträge. Ich möchte gern eine Plattform schaffen, wo respektvoller Austausch und gegenseitiges Verstehen groß geschrieben wird. Posts, die meiner meiner Meinung nach nicht zum Thema passen, werde ich löschen. Ist aber bisher noch nicht vorgekommen. Wie du dein Post verlinken kannst, kannst du hier nachlesen. Die Party wird immer vom ersten Sonntag des Monats einen Monat lang geöffnet sein. Ich bin einfach so ein Sonntagsschreiber. Gern könnt ihr das Bild auf eurem Blog verwenden.

Jetzt freue ich mich auf eure Ideen, eure Erfahrungen und euer Verständnis zu dem Thema. Also klickt den Button und los geht es.

You are invited to the Inlinkz link party!

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Dinkel-Toastbrot selbstgebacken

Wir haben gerade eine Toastbrotphase. Begonnen hat es mit dem leckeren Dinkeltoast vom Bäcker. Gar nicht schlecht, aber das kann man doch auch allein machen. Eigentlich wollte ich das schon vor ewigen Zeiten backen. Jetzt, wo wir fast täglich in den leckeren, fluffigen, warmem Toast beissen, war genau der richtige Zeitpunkt um das Vorhaben zu verwirklichen. Ich habe mir mehrere Rezepte angeschaut und dann daraus ein eigenes kreiiert. Bei Hefeteig bin ich da mutig. Der ist bei Mengendifferenzen weitaus toleranter als andere Teige und es gelang eine mehr als akzeptable Variante. Dinkeltoast ist geschmacklich viel intensiver und backtechnisch ist Dinkel genauso gut zu verarbeiten wie Weizen. Ich backe schon seit längerem nur mit Dinkelmehl, das es auch in verschiedenen Typen gibt. Hier jetzt das leckere, fluffige Frühstückstoastbrot, dass gar nicht so viel Arbeit macht.
Toastbrot_Dinkel_selbstgebacken09 Weiterlesen

Öko?-Logisch! #18

So langsam kehrt wieder ein wenig Normalität ein in unser aller Leben. Vorsichtig, aber Stück für Stück. Der eine oder andere wird dankbar sein für die Freiheit, die man wieder bekommt. Viele werden auch darüber nachdenken, was man wirklich braucht und was nicht. Da kommt dann die Nachhaltigkeit ins Spiel. Für alle, die Ideen zu dem Thema haben, gibt es wieder eine neue Runde der Linkparty Öko?-Logisch!
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Pizzafladen mit grünem Spargel

Es ist Spargelzeit und schneller als man denkt, ist sie wieder vorbei. Da gibt es den Stichtag 24. Juni, nach dem kein Spargel mehr gestochen wird. Ergo: Nutzen wir noch die Zeit, solange es diese leckeren Stangen noch frisch auf dem Markt gibt. Wir haben dieses Jahr des Öfteren grünen Spargel gehabt. Ich finde, er steht so ein bisschen im Schatten des weißen Spargels, dabei ist er schon besonders. Geschmacklich und farblich kann er seinem blassen Bruder auf jeden Fall das Wasser reichen und für manche Gerichte ist er sogar besser geeignet. Damit sind wir schon bei bei dem heutigen Rezept angelangt. Ich wollte endlich wieder Pizza selber machen und hatte eine leichte, flammenkuchenartige Variante mit grünem Spargel im Kopf. Die ist ausgesprochen lecker geworden und genau richtig für ein leichtes Sommerabendbrot zusammen mit einem kühlen Bier oder prickelndem Weißwein. Es ist auch nicht zu aufwendig, nur ein bisschen Zeit für die Gehzeit der Fladen sollte man einplanen. Ich habe dieses Mal für den Teig Hartweizengrieß für Pizza verwendet, eine durchaus empfehlenswerte Variante.
Pizzafladen_mit_Spargel_Lachsschinken_Mozarella_Dill_Schmand10
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Raglanpullover mit Zopfmuster

Eine meiner never-ending Strickstories hat es dann doch zur Vollendung gebracht. Ansich war es gar nicht so ein schwieriges Projekt, aber Strickarbeiten ohne Anleitung sind doch immer etwas spannend, weil man nie so genau weiß, wo es einen hinstrickt. Da ist der Rand ohne Bündchen dann doch zu sperrig, die Raglanabnahmen kneifen unter dem Arm, die Ärmel müssten doch ein bisschen länger sein und so weiter. Da ich dann solange weiter mache bis es passt, dauert so ein Pullover doch ein paar Monate bei mir. Ich stresse mich aber nicht und lass es sich entwickeln. Um so mehr freue ich mich am Ende über das Ergebnis und präsentiere euch heute stolz meinen Raglanpullover mit Zopfmuster.
Strickpullover_Zopf_Raglan_dickeWolle03 Weiterlesen

Heißluftballon-Vasen

Für unser kleines Familientreffen am Wochenende habe ich auch ein wenig gebastelt. Ich hatte auf Instagram bei oxanajr so süße Heißluftballon-Väschen gesehen und wollte auch welche als Tischdeko haben. Ich hatte keine Papier-Pompons und musste daher ein wenig improvisieren. Hier also meine Interpretation von dieser tollen Idee.
Heißballon-Blumendeko02 Weiterlesen

Veganer Milchreis mit Erdbeer-Rhabarbersoße

Wir haben gestern den Muttertag mit der Familie gefeiert. Wir saßen bei schönstem Wetter draußen und haben natürlich die Abstandsregeln eingehalten. Kein Küsschen und Drücken, aber wenigstens habe wir uns gesehen und einen tollen Tag miteinander verbracht. Natürlich habe wir Mütter uns besonders gefeiert und ein kühles Sektchen genossen. Ich habe gekocht mit Spargel satt und eine Nachspeise kreiert. Die war ziemlich lecker und da der Beitrag nicht generalstabsmäßig geplant war, müssen ein paar wenige sonnige Bilder dazu reichen.veganer_Milchreis_mitRhabarber-Erdbeer-Sauce02 Weiterlesen

Hosenbeine werden zu Utensilo und Flaschentasche

Ich bin gerade dabei ein paar Jeans für ein größeres Upcyclingprojekt zu verarbeiten. Eine von den Büchsen passte nicht ins Farbschema und sollte für kleinere Einzelprojekte herhalten. Die Hosenbeine eigneten sich ganz hervorragend dazu, ohne viel Auftrennarbeiten verarbeitet zu werden. Sie waren gerade geschnitten und da war mit wenigen Nähten ein kleines Utensilo und eine Flaschentasche fertig.

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Öko?-Logisch! #17

Na, wie geht es euch? Hat euch Corona fest im Griff oder seht ihr es auch positiv? Ich denke, dass sich die Umwelt gerade ein bisschen von unserem Wirken erholt. Immer schneller, weiter, mehr ist gerade ein wenig abgelöst von Entschleunigung und Konzentration auf das Wesentliche. Trotzdem wünsche ich mir, dass wir das Virus bald überstanden haben und mit ein klein wenig veränderter Sichtweise unser altes Leben wieder bekommen. Nachhaltigkeit sollte dabei wieder eine Rolle spielen. Für alle, die Ideen zu dem Thema haben, gibt es wieder eine neue Runde der Linkparty Öko?-Logisch!
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