Kartoffel-Birnen-Auflauf

Jetzt wird es doch Herbst. Heute war schon so ein richtig gruseliger Novembertag hier. Grau, feucht und ganz schön kalt. Wenn schert das, wenn man es sich vor dem Kamin gemütlich machen kann und im Ofen ein leckeres Essen vor sich hin schmurgelt. Der Kartoffel-Birnen-Auflauf ist fast schon ein Klassiker in unserer Familie und ein richtig deftiges Herbstessen. Die Kombination von herzhaft mit leichter Süße mögen wir sehr gern und wenn du auf meinem Blog stöberst, wird dir das des Öfteren begegnen. So habe ich schon bei Himmel und Erde sowie beim Rindfleischtopf mit Porree, getrockneten Aprikosen und Kartoffelhaube dafür geschwärmt. Beim Kartoffel-Birnen-Auflauf treffen die beiden Hauptkomponenten auf grobe Bratwurst und herzhaftem Bergkäse. Gewürzt wird der Auflauf mit frischem Thymian und das macht ihn so richtig herbstlich pikant.
Kartoffel-Birnenauflauf mit grober Bratwurst01 Weiterlesen

Birnen-Quark-Auflauf

Man soll ja nicht Äpfel mit Birnen vergleichen, in diesem Fall lohnt es sich aber. Eine liebe Kollegin hat den Apfel-Quark-Auflauf mit Birnen zubereitet und das ist so lecker, dass es einen eigenen Blogbeitrag wert ist. Ihr nehmt also das Rezept von hier, ca. 9 Birnen statt der Äpfel und legt los! Wenn Euch so eine große Auflaufform zu viel ist, einfach halbieren, aber ich sage euch, das werdet ihr bereuen. Es schmeckt nämlich auch am nächsten Tag noch richtig lecker. Köstlich, einfach wunderbar!IMG_4650 IMG_4652 IMG_4656 IMG_4658

Habt ein schönes sonniges Herbstwochenende!

Tischdeko mit Birnen

In unserer Seekoppel ist immer was los. So haben sich 2 Familien zusammen getan, um für eine liebe Nachbarin zum Geburtstag fein zu kochen. Für die Tischdeko blieb nicht mehr so viel Zeit, so musste es mal wieder schnell gehen. Namensschildchen und Menükarte auf Elefantenhaut ausgedruckt, eine kleine Niete an die Schildchen und an eine Birne geknotet. Mit grüner Tischdecke war es dann komplett.

Tischdeko mit Birne
Tischdeko mit Birne

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Und wenn die Deko so lecker ist, darf sie auch aufgegessen werden :-)! Bei Gelegenheit muss ich euch mal das Menü vorstellen. Das war echt toll. Einziger Nachteil: meine Nachbarin und ich haben einen halben Tag daran gekocht.